Erdnuss-Karamell-Riegel Aroma 935036 - 50ml Gebinde

Kurzbeschreibung:
Das Erdnuss-Karamell-Riegel Aroma Type 935036 vereint den Geschmack gesalzener Erdnüsse mit kräftigen Nougat und süßen Karamellnoten.Feine Kakao- und Schokoladennoten runden das Geschmackserlebnis ab.

Ergiebigkeit:
Mit 1,- kg Erdnuss-Karamell-Riegel Aroma Type 935036 ist eine Aromatisierung von bis zu 500 kg Speiseeis möglich.

Vegetarisch & Vegan
Dieses Aroma ist für vegetarische und vegane Speiseeisproduktion geeignet.

Weitere Anwendungen:
Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in Milchprodukten geeignet. Die jeweiligen Dosierungsempfehlungen können Sie der Spezifikation entnehmen.

Hinweis:
Dieses Produkt kann natürliche Ablagerungen enthalten!

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SKU
935036-005
EAN
4251313716218
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entspricht 198,00 € per 1 l
ASM Eisaromen Kleingebinde ab 1kg

Ihre Vorteile im Überblick:

  • speziell für Speiseeis entwickelte Produkte
  • Kleingebinde schon ab 1,- kg
  • lange Haltbarkeiten von bis zu 24 Monaten
  • geringe Dosierung durch starke Konzentration
  • große Produktvielfalt für mehr Individualität


Mehr Informationen
EAN 4251313716218
Verwendung Aroma für Lebensmittelzwecke
Beschaffenheit Flüssig
Farbe hellbraun - dunkelbraun
Geruch charakteristisch nach Erdnuss - Karamell - Riegel
Geschmack charakteristisch nach Erdnuss - Karamell - Riegel
Inhaltsstoffe Aromastoffmischung: 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal CAS:21834-92-4- 0,012%,E1520 Propylenglykol 94,07%, E422 Glycerin
Löslichkeit wasserlöslich
Dichte 1,055 - 1,085 g/cm³
Brechungsindex 1,445 - 1,475
Lagerung In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 4°C (39,2°F) bis 20°C (68°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern.
Deklarationsempfehlung Aroma
Dosierungsempfehlung
Speiseeis: 1,8 – 2,6 g / kg (0,18 – 0,26 %)
Milchprodukte: 0,7 – 1,0 g / kg (0,07 – 0,10 %)
Backwaren: 1,5 – 3,0 g / kg (0,15 – 0,3 %)
Sahnefüllungen: 1,5 – 3,0 g / kg (0,15 – 0,3 %)

* Diese Angaben stellen Richtwerte, jedoch zu keinem Zeitpunkt einen Kontraktgegenstand, dar. (Angaben per kg bzw. L)

Aroma zur begrenzten Verwendung in Lebensmitteln gemäß der Verordnung (EU)2024/238 der Kommission vom 15.Januar 2024.

Sicherheit Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt.
Aromenverordnung Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. 1333/2008.
Allergenerklärung Dieses Produkt beinhaltet keine Allergene gemäß der Verordnung (EC) 1169/2011 und deren Anhänge.
GMO Status Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 GMO-frei und nicht kennzeichnungspflichtig.
Bestrahlung Keine Bestrahlung gemäß den Richtlinien 1999/2/EC und 1999/3/EC.
Verpackung Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.
Kontaminanten In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge.
Pestizide In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln.
Vegetarisch Dieses Produkt ist für die Anwendung in ovo-lacto-vegetarischen Produkten geeignet.
Vegan Dieses Produkt ist für die Anwendung in veganen Produkten geeignet. Der Kunde ist zur Prüfung für seine Anwendung verpflichtet.
Bio Dieses Produkt ist nicht für die Anwendung in Bio-Produkten geeignet.