Vanille Kipferl Aroma 991113- 50ml Gebinde

Kurzbeschreibung:
Das Vanille Kipferl Aroma Type 991113 verfügt über ein vollmundiges Geschmacksbild nach Keks mit Vanille in Art von Vanille Kipferl.

Ergiebigkeit:
Mit 1,- kg Vanille Kipferl Aroma Type 991113 ist eine Aromatisierung von bis zu 2000 kg Speiseeis möglich.

Vegetarisch & Vegan
Dieses Aroma ist für vegetarische und vegane Speiseeisproduktion geeignet.

Weitere Anwendungen:
Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in alkoholfreien und alkoholischen Getränken, Backwaren, Desserts, Milchprodukten, Sahnefüllungen und Süßwaren geeignet. Die jeweiligen Dosierungsempfehlungen können Sie der Spezifikation entnehmen.

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SKU

991113-005

EAN

4251313753763

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entspricht 298,20 € per 1 l

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EAN

4251313753763

Verwendung

Aroma für Lebensmittelzwecke

Beschaffenheit

Flüssig

Farbe

hellgelb - gelb

Geruch

charakteristisch nach Vanille Kipferl

Geschmack

charakteristisch nach Vanille Kipferl

Inhaltsstoffe

Aroma (E 1520 Propylenglykol)

Löslichkeit

wasserlöslich

Dichte

1,030 - 1,070

Brechungsindex

1,420 - 1,460

Mindesthaltbarkeit

24 Monate, nach Produktionsdatum bei sachgerechter Lagerung und unversehrter Originalverpackung.

Lagerung

In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 5°C (41°F) bis 25°C (77°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern.

Deklarationsempfehlung

Aroma

Dosierungsempfehlung

Speiseeis:	0,5 - 2,5 g / kg	(0,05 - 0,25 %)
Backwaren:	1,0 - 4,0 g / kg	(0,10 - 0,40 %)
Milchprodukte:	0,2 - 1,2 g / kg	(0,02 - 1,02 %)
Sahnefüllungen:	0,5 - 2,5 g / kg	(0,05 - 0,25 %)
Süßwaren:	1,0 - 3,0 g / kg	(0,10 - 0,30 %)
Teeblätter:	10,0 - 25,0 g / kg	(1,00 - 2,50 %)

* Diese Angaben stellen Richtwerte, jedoch zu keinem Zeitpunkt einen Kontraktgegenstand, dar. (Angaben per kg bzw. L)

Sicherheit

Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt.

Aromenverordnung

Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. 1333/2008.

Allergenerklärung

Dieses Produkt beinhaltet keine Allergene gemäß der Verordnung (EC) 1169/2011 und deren Anhänge.

GMO Status

Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 GMO-frei und nicht kennzeichnungspflichtig.

Bestrahlung

Keine Bestrahlung gemäß den Richtlinien 1999/2/EC und 1999/3/EC.

Verpackung

Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.

Kontaminanten

In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge.

Pestizide

In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln.

Vegetarisch

Dieses Produkt ist für die Verwendung in vegetarischen Produkten geeignet.

Vegan

Dieses Produkt ist für die Anwendung in veganen Produkten geeignet. Der Kunde ist zur Prüfung für seine Anwendung verpflichtet.