Aprikosen Fruchtpulver SD40

Kurzbeschreibung: Das sprühgetrocknete Aprikosen Fruchtpulver Type SD40 mit einem Fruchgehalt von ca. 40% verleiht Speiseeis einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack reifer Aprikosen.

Äquivalenz: Für die Herstellung von 1 kg Aprikosen Fruchtpulver Type SD40 werden ca. 3,0 kg frische Aprikosen verwendet.

Vegetarisch & Vegan Dieses Aroma ist für vegetarische und vegane Speiseeisproduktion geeignet.

Weitere Anwendungen: Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung Backwaren, Milchprodukten und Süßigkeiten geeignet.

Die jeweiligen Dosierungsempfehlungen können Sie der Spezifikation entnehmen.

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120552

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Verwendung	Lebensmittel
Beschaffenheit	Pulver
Farbe	apricot
Geruch	charakteristisch nach Aprikose
Geschmack	charakteristisch nach Aprikose
Löslichkeit	wasserlöslich
Inhaltsstoffe	Aprikosenpulver (Maltodextrin, Aprikosen (Prunus armeniaca L.) 40% TM)
Feuchtigkeit	< 5%
Lagerung	In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 5°C (41°F) bis 25°C (77°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern.
Mindesthaltbarkeit	36 Monate, nach Produktionsdatum bei sachgerechter Lagerung und unversehrter Originalverpackung.
Dosierungsempfehlung	ca. 25 – 60 g/kg bzw. 2,5 – 6%
Sicherheit	Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt.
Aromenverordnung	Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. 1333/2008.
Allergenerklärung	Dieses Produkt beinhaltet keine Allergene gemäß der Verordnung (EC) 1169/2011 und deren Anhänge.
GMO Status	Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 GMO-frei und nicht kennzeichnungspflichtig.
Bestrahlung	Keine Bestrahlung gemäß den Richtlinien 1999/2/EC und 1999/3/EC.
Verpackung	Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.
Kontaminanten	In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge.
Pestizide	In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln.
Vegetarisch	Dieses Produkt ist für die Anwendung in ovo-lacto-vegetarischen Produkten geeignet.
Vegan	Dieses Produkt ist für die Anwendung in veganen Produkten geeignet. Der Kunde ist zur Prüfung für seine Anwendung verpflichtet.
Bio	Dieses Produkt ist nicht für die Anwendung in Bio-Produkten geeignet.