Crème Brûlée Aroma Type 636223

Kurzbeschreibung:
Das Crème Brûlée Aroma Pulver Type 636223 ist eine ausgewogene Mischung aus vollmundigen Sahne- und feinen Vanillenoten, die von Orangen und Zimtaromen verfeinert werden.

Ergiebigkeit:
Mit 1,- kg Crème Brûlée Aroma Type 636223 ist eine Aromatisierung von bis zu 2000 kg Speiseeis möglich.

Vegetarisch & Vegan
Dieses Aroma ist für vegetarische und vegane Speiseeisproduktion geeignet.

Weitere Anwendungen:
Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in alkoholfreien Getränken, Backwaren, Desserts und Milchprodukten geeignet. Die jeweiligen Dosierungsempfehlungen können Sie der Spezifikation entnehmen.

Auf Lager

SKU

636223

ab 111,68 €

Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten

Mehr Informationen

Mehr Informationen

Verwendung

Aroma für Lebensmittelzwecke

Beschaffenheit

Pulver

Farbe

hellbraun - braun

Geruch

Creme Brulee

Geschmack

Creme Brulee

Löslichkeit

wasserlöslich

Inhaltsstoffe

Aroma

Feuchtigkeit

< 8%

Lagerung

In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 5°C (41°F) bis 25°C (77°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern.

Mindesthaltbarkeit

24 Monate, nach Produktionsdatum bei sachgerechter Lagerung und unversehrter Originalverpackung.

Dosierungsempfehlung

Speiseeis:	0,5 – 1,0 g / kg	(0,05 – 0,10 %)
Alkoholfreie Getränke:	0,5 – 2,0 g / kg	(0,05 – 0,20 %)
Backwaren:	3,0 – 6,0 g / kg	(0,30 – 0,60 %)
Desserts:	0,5 – 2,5 g / kg	(0,05 – 0,25 %)
Milchprodukte:	0,8 – 2,5 g / kg	(0,08 – 0,25 %)

* Diese Angaben stellen Richtwerte, jedoch zu keinem Zeitpunkt einen Kontraktgegenstand, dar. (Angaben per kg bzw. L)

Sicherheit

Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt.

Aromenverordnung

Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. 1333/2008.

Deklarationsempfehlung

Aroma

Allergenerklärung

Dieses Produkt beinhaltet Schwefeldioxid und Sulfite von mind. 10 mg/kg ausgedrückt als SO2 gemäß Verordnung (EC) 1169/2011 und deren Anhänge.

GMO Status

Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 GMO-frei und nicht kennzeichnungspflichtig.

Bestrahlung

Keine Bestrahlung gemäß den Richtlinien 1999/2/EC und 1999/3/EC.

Verpackung

Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.

Kontaminanten

In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge.

Pestizide

In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln.

Vegetarisch

Dieses Produkt ist für die Anwendung in ovo-lacto-vegetarischen Produkten geeignet.

Vegan

Dieses Produkt ist für die Anwendung in veganen Produkten geeignet. Der Kunde ist zur Prüfung für seine Anwendung verpflichtet.