Karamell-Milch Aroma Type 636311

Kurzbeschreibung:
Das Karamell-Milch Aroma Pulver Type 636311 verbindet vollmundige Süße mit einer sahnigen Milchnote.

Ergiebigkeit:
Mit 1,- kg Karamell-Milch Aroma Type 636311 ist eine Aromatisierung von bis zu 1000 kg Speiseeis möglich.

Vegetarisch & Vegan
Dieses Aroma ist für vegetarische und vegane Speiseeisproduktion geeignet.

Weitere Anwendungen:
Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in Alkoholfreien Getränken, Backwaren, Desserts, Milchprodukten, Sahnefüllungen und Süßwaren geeignet. Die jeweiligen Dosierungsempfehlungen können Sie der Spezifikation entnehmen.

Nicht vorrätig

SKU

636311

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Verwendung

Aroma für Lebensmittelzwecke

Beschaffenheit

Pulver

Farbe

beige - braun

Geruch

Karamell - Milch

Geschmack

Karamell - Milch

Löslichkeit

wasserlöslich

Inhaltsstoffe

Aroma

Feuchtigkeit

< 8%

Lagerung

In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 5°C (41°F) bis 25°C (77°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern.

Mindesthaltbarkeit

24 Monate, nach Produktionsdatum bei sachgerechter Lagerung und unversehrter Originalverpackung.

Dosierungsempfehlung

Speiseeis:	1,0 – 3,5 g / kg	(0,10 – 0,35 %)
Alkoholfreie Getränke:	1,0 – 3,0 g / kg	(0,10 – 0,30 %)
Backwaren:	4,0 – 8,0 g / kg	(0,40 – 0,80 %)
Desserts:	1,0 – 3,5 g / kg	(0,10 – 0,35 %)
Milchprodukte:	0,8 – 3,5 g / kg	(0,08 – 0,35 %)
Sahnefüllungen:	1,2 – 3,0 g / kg	(0,12 – 0,30 %)
Süßwaren:	1,0 – 4,0 g / kg	(0,10 – 0,40 %)

* Diese Angaben stellen Richtwerte, jedoch zu keinem Zeitpunkt einen Kontraktgegenstand, dar. (Angaben per kg bzw. L)

Sicherheit

Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt.

Aromenverordnung

Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. 1333/2008.

Deklarationsempfehlung

Aroma

Allergenerklärung

Dieses Produkt beinhaltet keine Allergene gemäß der Verordnung (EC) 1169/2011 und deren Anhänge.

GMO Status

Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 GMO-frei und nicht kennzeichnungspflichtig.

Bestrahlung

Keine Bestrahlung gemäß den Richtlinien 1999/2/EC und 1999/3/EC.

Verpackung

Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.

Kontaminanten

In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge.

Pestizide

In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln.

Vegetarisch

Dieses Produkt ist für die Anwendung in ovo-lacto-vegetarischen Produkten geeignet.

Vegan

Dieses Produkt ist für die Anwendung in veganen Produkten geeignet. Der Kunde ist zur Prüfung für seine Anwendung verpflichtet.