Mango Aroma 935297

Kurzbeschreibung:
Das Mango Aroma Type 935297 für einen eine besonders saftigen Geschmack von reifen Mangos mit einer zusätzlichen angenehm harzigen Note.

Ergiebigkeit:
Mit 1,- kg Mango Aroma Type 935297 ist eine Aromatisierung von bis zu 5000 kg Speiseeis möglich.

Vegetarisch & Vegan
Dieses Aroma ist für vegetarische und vegane Speiseeisproduktion geeignet.

Weitere Anwendungen:
Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in alkoholfreien und alkoholischen Getränken, Backwaren, Gelees, Milchprodukten, Sahnefüllungen, Süßigkeiten und Teeblättern geeignet. Die jeweiligen Dosierungsempfehlungen können Sie der Spezifikation entnehmen.

Auf Lager

SKU

935297

ab 0,00 €

Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten

Mehr Informationen

Mehr Informationen

Verwendung

Aroma für Lebensmittelzwecke

Beschaffenheit

Flüssig

Inhaltsstoffe

Aroma (E 1520 Propylenglykol, E 422 Glycerin)

Löslichkeit

wasserlöslich

Dichte

1,055 - 1,085 g/cm³

Brechungsindex

1,430 - 1,450

Mindesthaltbarkeit

12 Monate, nach Produktionsdatum bei sachgerechter Lagerung und unversehrter Originalverpackung.

Lagerung

In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 4°C (39,2°F) bis 20°C (68°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern.

Dosierungsempfehlung

Speiseeis:	0,2 – 0,5 g / kg	(0,02 – 0,05 %)
Alkoholfreie Getränke:	0,1 – 0,4 g / kg	(0,01 – 0,04 %)
Alkoholhaltige Getränke:	0,1 – 0,5 g / kg	(0,01 – 0,05 %)
Backwaren:	2,0 – 4,0 g / kg	(0,20 – 0,40 %)
Gelees:	0,2 – 0,6 g / kg	(0,02 – 0,06 %)
Milchprodukte:	0,2 – 0,7 g / kg	(0,02 – 0,07 %)
Sahnefüllungen:	0,2 – 0,8 g / kg	(0,02 – 0,08 %)
Süßwaren:	1,0 – 3,0 g / kg	(0,10 – 0,30 %)
Teeblätter:	10,0 – 30,0 g / kg	(1,00 – 3,00 %)

* Diese Angaben stellen Richtwerte, jedoch zu keinem Zeitpunkt einen Kontraktgegenstand, dar. (Angaben per kg bzw. L)

Sicherheit

Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt.

Aromenverordnung

Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. 1333/2008.

Allergenerklärung

Dieses Produkt beinhaltet keine Allergene gemäß der Verordnung (EC) 1169/2011 und deren Anhänge.

GMO Status

Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 GMO-frei und nicht kennzeichnungspflichtig.

Bestrahlung

Keine Bestrahlung gemäß den Richtlinien 1999/2/EC und 1999/3/EC.

Verpackung

Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.

Kontaminanten

In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge.

Pestizide

In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln.

Vegetarisch

Dieses Produkt ist für die Anwendung in ovo-lacto-vegetarischen Produkten geeignet.

Vegan

Dieses Produkt ist für die Anwendung in veganen Produkten geeignet. Der Kunde ist zur Prüfung für seine Anwendung verpflichtet.