Natrium Alginat Pulver Type NA500

Kurzbeschreibung: Das Natrium Alginat Pulver Type NA500 ist ein pflanzliches Bindemittel für mittlere Verdickungen von ca. 450 bis 600 cps. Viskosität: Eine Zugabemenge von 1-2% ermöglicht eine Viskosität ab 450 cps. Vegetarisch & Vegan Dieses Bindemittel ist für vegetarische und vegane Speiseeisproduktion geeignet. Weitere Anwendungen: Dieses Bindemittel ist ebenfalls für die Verwendung in Backwaren, Dressings, Toppings sowie Süßwaren geeignet.
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ASM Eisaromen Kleingebinde ab 1kg

Ihre Vorteile im Überblick:

  • speziell für Speiseeis entwickelte Produkte
  • Kleingebinde schon ab 1,- kg
  • lange Haltbarkeiten von bis zu 24 Monaten
  • geringe Dosierung druch starke Konzentration
  • große Produktvielfalt für mehr Individualität


Mehr Informationen
Herstellungsland
Verwendung Lebensmittel
Beschaffenheit Pulver
Löslichkeit wasserlöslich
Inhaltsstoffe E 401 Natrium Alginat
Lagerung In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 5°C (41°F) bis 25°C (77°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern.
Mindesthaltbarkeit 24 Monate, nach Produktionsdatum bei sachgerechter Lagerung und unversehrter Originalverpackung.
Dosierungsempfehlung
Speiseeis: 10 – 20 g / kg (1 – 2 %)

* Diese Angaben stellen Richtwerte, jedoch zu keinem Zeitpunkt einen Kontraktgegenstand, dar. (Angaben per kg bzw. L)

Sicherheit Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt.
Allergenerklärung Dieses Produkt beinhaltet keine Allergene gemäß der Verordnung (EC) 1169/2011 und deren Anhänge.
Verpackung Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.
Kontaminanten In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge.
Pestizide In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln.
Vegetarisch Dieses Produkt ist für die Anwendung in ovo-lacto-vegetarischen Produkten geeignet.
Vegan Dieses Produkt ist für die Anwendung in veganen Produkten geeignet. Der Kunde ist zur Prüfung für seine Anwendung verpflichtet.
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