Rote Trauben Aroma 935366

Kurzbeschreibung:
Das Rote Trauben Aroma Type 935366 verfügt über einen saftigen und frischen Geschmack mit süßlichen Aspekten, ähnlich dem Geschmack von Champagner.

Ergiebigkeit:
Mit 1,- kg Rote Trauben Aroma Type 935366 ist eine Aromatisierung von bis zu 5000 kg Speiseeis möglich.

Vegetarisch & Vegan
Dieses Aroma ist für vegetarische und vegane Speiseeisproduktion geeignet.

Weitere Anwendungen:
Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in alkoholfreien und alkoholischen Getränken, Gelees und Süßigkeiten geeignet. Die jeweiligen Dosierungsempfehlungen können Sie der Spezifikation entnehmen.

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SKU
935366
ab 107,75 €
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entspricht 2.155,00 € per 1 l
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ASM Eisaromen Kleingebinde ab 1kg

Ihre Vorteile im Überblick:

  • speziell für Speiseeis entwickelte Produkte
  • Kleingebinde schon ab 1,- kg
  • lange Haltbarkeiten von bis zu 24 Monaten
  • geringe Dosierung durch starke Konzentration
  • große Produktvielfalt für mehr Individualität


Mehr Informationen
Verwendung Aroma für Lebensmittelzwecke
Beschaffenheit Flüssig
Farbe hellgelb - gelb mit violetter Nuance
Geruch charakteristisch nach Rote Traube
Geschmack charakteristisch nach Rote Traube
Inhaltsstoffe Aroma (E 1520 Propylenglykol)
Löslichkeit wasserlöslich
Dichte 1,000 - 1,040 g/cm³
Brechungsindex 1,410 - 1,450
Mindesthaltbarkeit 12 Monate, nach Produktionsdatum bei sachgerechter Lagerung und unversehrter Originalverpackung.
Lagerung In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 4°C (39,2°F) bis 20°C (68°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern.
Deklarationsempfehlung Aroma
Dosierungsempfehlung
Speiseeis: 0,2 – 0,6 g / kg (0,02 – 0,06 %)
Alkoholfreie Getränke: 0,3 – 0,6 g / kg (0,03 – 0,06 %)
Alkoholhaltige Getränke: 0,5 – 1,0 g / kg (0,05 – 0,10 %)
Gelees: 0,5 – 1,2 g / kg (0,05 – 0,12 %)
Süßwaren: 1,0 – 3,0 g / kg (0,10 – 0,30 %)

* Diese Angaben stellen Richtwerte, jedoch zu keinem Zeitpunkt einen Kontraktgegenstand, dar. (Angaben per kg bzw. L)

Sicherheit Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt.
Aromenverordnung Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. 1333/2008.
Allergenerklärung Dieses Produkt beinhaltet keine Allergene gemäß der Verordnung (EC) 1169/2011 und deren Anhänge.
GMO Status Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 GMO-frei und nicht kennzeichnungspflichtig.
Bestrahlung Keine Bestrahlung gemäß den Richtlinien 1999/2/EC und 1999/3/EC.
Verpackung Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.
Kontaminanten In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge.
Pestizide In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln.
Vegetarisch Dieses Produkt ist für die Anwendung in ovo-lacto-vegetarischen Produkten geeignet.
Vegan Dieses Produkt ist für die Anwendung in veganen Produkten geeignet. Der Kunde ist zur Prüfung für seine Anwendung verpflichtet.
Bio Dieses Produkt ist nicht für die Anwendung in Bio-Produkten geeignet.